|
Hongaarse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 a 3 kippendrumsticks per persoon
1 rode paprika in stukjes
1/2 blik tomaatblokjes, uitgelekt
3 eetlepels olie
1 ui, gesnipperd
2 eetlepels paprikapoeder (mild)
1/8 liter creme fraiche (speciaal om te koken)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Verhit de olie en bak hierin de ui en paprika lichtbruin
2. Bestrooi de kip met zout, voeg er ook bij en laat deze ook lichtbruin worden
3. Bestrooi met zout en paprikapoeder
4. Voeg de tomaat en ruim 1 dl water toe en laat de kip afgedekt op een laag vuur gaar worden in 35 minuten
5. Voeg de room toe en laat even warm worden
|
|
|